Head Chef

Kencana Fajar Nusantara · 📍 Jakarta Barat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kencana Fajar Nusantara. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di industri kuliner di Jakarta Raya, dan kami sedang mencari talenta berkualitas tinggi untuk bergabung dengan kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim masak, serta memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak dengan efektif.,Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dan bahan makanan dalam kondisi baik dan aman digunakan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa mereka selalu tersedia.,Mengawasi keamanan makanan dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar keamanan dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat mengarahkan tim dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial yang baikKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktuPengetahuan tentang teknik memasakPengetahuan tentang hidangan internasionalPengetahuan tentang keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

T
Toko Oka Bakery

Junior Line Cook

📍 Padang, Lainnya
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
M
Mart Max Indonesia

Assistant Cook

📍 Palembang
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
W
Warung Zahra Kitchen

Barista

📍 Kulon Progo
nego
B
Bay Crown Berjaya

Chef - Immediate

📍 Semarang, Jawa Tengah
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
R
Rejeki Oka Store

Deputy Sous Chef

📍 Sleman, DI Yogyakarta
nego
P
PT Mahkota Indah

Barista - Urgent

📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month